Pielisen Kalan tuotemerkki
Lemmikinkala on Pielisen kalan tuotemerkki, joka sai alkunsa Jepestä. Jeppe katsoi vuosia vierestä perheensä työtä vastuullisen kalastamisen eteen ja sai kuppiinsa ne kalat, jotka eivät päätyneet ihmisravinnoksi ja joihin ei siksi ollut lisätty suolaa. Kala katosi kupista ennen kuin emäntä ehti kissaa sanoa.
Aloimme pohtia, voisiko osan kalasaaliista hyödyntää lemmikinruoaksi. Osa kaloista kun oli liian pieniä perkuukoneeseen, jonka kautta luonnonkalatuotteemme kulkevat. Niinpä testasimme joitakin eriä ja päädyimme pian valmistamaan myös lemmikkeille suomalaista kalaherkkua, samalla pienensimme hävikkimme minimiin.
Nyt meillä valmistetaan sulassa sovussa niin ihmisten kuin heidän lemmikkiensäkin ruoat.
Lemmikin ruokaa kalastuksen sivuvirroista
Lemmikinkala syntyi halusta tehdä ihmisen parhaille ystäville hyvää ruokaa kestävästi. Lihapainotteisella lemmikinruokateollisuudella kun on perinteisesti ollut melkoisen iso ympäristökuorma. Siksi me halusimme hyödyntää järvien kalasaalista lemmikkien ruokinnassa.
Ekologinen ratkaisu
Lemmikinkala valmistetaan ekologisesti kalastuksen sivuvirroista. Ne kalat, jotka ovat liian pieniä perattaviksi, päätyvät Lemmikinkala-purkkiin. Kalasaaliistamme yhtään ei päädy hävikkiin.
Järvikalojen hyödyntäminen on siinäkin mielessä ympäristöteko, että se hillitsee järvien rehevöitymistä ja parantaa siten vesistöjemme tilaa.
Ja lemmikkisi. Se saa maistuvaa, kotimaista ruokaa, joka on täynnä proteiinia ja hyviä rasvoja, jotka auttavat sitä pysymään terveenä ja hyvinvoivana. Kaikki voittavat.
